La luna y su efecto sobre los alimentos

HUERTA Y COCINA BIODINÁMICA Elaborar fermentados, mermeladas, encurtidos o conservas teniendo en cuenta las fases lunares les aporta energía, vitalidad y más tiempo de conservación. Las preparaciones culinarias elaboradas bajo los principios de la agricultura biodinámica apuestan desde la huerta por vegetales cargados de energía gracias a una tierra vigorizada y Read more…

Agricultura biodinámica

CALENDARIO BIODINÁMICO El calendario biodinámico es una forma de entender y aprovechar los efectos de la luna y los astros sobre la tierra y sus cultivos. Comenzó siendo una propuesta filosófica de Rudolf Steiner, un investigador de origen austríaco considerado el padre de la agricultura biodinámica. Steiner planteó que la Read more…